šaran od oko 2 kg
0,5 kg luka
300 g pirinča
1/2 l paradajz soka ili 0.5 kg svežeg paradajza
ulje
so

Priprema:

Na ulju propržiti luk iseckan na kocke ili listiće, pa dodati pirinač, posoliti po ukusu i dodati paradajz i izmešati. Odgzgo staviti šarana koji je prethodno posoljen spolja i iznutra i naliti vodom tako da pirinač ogrezne. Pokriti folijom i peći oko 45 minuta u rerni na 200 °C, potom skinuti foliju da bi se šaran i pirinač zapekli.