Cimet kao lek za snizavanje secera u krvi - ciment kao zacin - Lepota i zdravlje - magazin in - Personal site
CETVRTAK, 2014-07-24, 2:15 AM
Welcome Guest | RSS
POCETNA | POSTANI CLAN | Login
Ljubavna SPAJALICA E-MUVANJE
Login
MENI
POD MENI
Lekovite biljke [12]
Lepota i zdravlje [50]
Ljubav i seks [9]
Da li znate??? [5]
zabava [9]
Ljubavne izjave [2]
Sve o poznatima [19]
Kompjuteri - internet [13]
CAT
200
ANKETA
VASE STANJE
Total of answers: 174
NOVE SLIKE
Statistika

TRENUTNO STANJE: 1
GOST: 1
CLAN: 0
POCETNA » MAGAZIN » Lepota i zdravlje [ UPISI TEKST ]

Cimet kao lek za snizavanje secera u krvi - ciment kao zacin
Cimet je jedan od najstarijih poznatih začina, spominje se već 2.800 godina pre nove ere, a prva zabeleška o cimetu dolazi iz stare Kine. Slatkasti prah finog mirisa dobija se od malog zimzelenog drveta nalik lovoru. Sam začin je njegova kora, oguljena s tankih grančica. Spoljna kora se oljušti i baca, a unutrašnja se uvija u štapiće razmere oko 2,5 cm. Na tržište dolazi i mleveni cimet u obliku praha. Od 250 vrsta cimeta dve su najpoznatije: cejlonski i kasija. Kasija je vrsta koja se najčešće nalazi u našim prodavnicama, oštre je i peckave arome, snažnog mirisa i jeftinija je od cejlonskog cimeta. Za dobijanje kasije seku se cele grane i mala stabla, što štapićima daje grublju i gušću teksturu. Međutim, smatra se da je pravi cimet cejlonski, koji je svetliji, neobično sladak i nežne, tople i prijatne arome i finije usitnjen. Poreklom je sa Šri Lanke, iako se danas uzgaja u većini toplih i vlažnih tropskih krajeva. U drevnom Egiptu koristio se kao lek, aroma u pićima i za balsamovanje, a bio je skuplji od zlata. U srednjem veku uz đumbir bio je osnovni sastojak u kulinarstvu. Danas je najveći izvoznik cejlonskog cimeta Meksiko.

Spoljna kora drveta nema lekovita svojstva, već samo unutrašnji, ružičasto-smeđi deo. U narodnoj kineskoj medicini cimet ima reputaciju kao lek za prehladu i grip, a koristi se uz čaj i svež đumbir.

Pomaže i kod smetnji pri varenju (zbog sadržaja tiamina), revitalizuje živce i krv.
Istraživanja su otkrila da samo pola kašice cimeta dnevno znatno smanjuje nivo šećera u krvi kod dijabetičara. Dokazano je i da snižava nivo masti i lošeg holesterola. Cimet ima i fungicidno delovanje, uništava gljivice i sprečava njihov rast, podstiče rad mozga, poboljšava pažnju, memoriju i vizuelni doživljaj.

Može da se kupi mleven ili u obliku štapića. Čuva se u čvrsto zatvorenim teglama na hladnom, tamnom i suvom mestu. Mleveni cimet upotrebite do šest meseci od kada ste ga kupili, dok cimet u štapićima može da zadrži svežinu i do godinu dana. Ako ste u dilemi koji bi oblik trebalo da imate u svojoj kolekciji začina, odgovor je - oba, i mleveni i u obliku štapića, i to zbog lakše primene. Štapić je vrlo praktičan u pripremi aromatičnih napitaka i kompota, a pre posluživanja vrlo jednostavno se izvadi. Mleveni cimet će dati izvrsnu aromu svežem voću i kolačima, posebno onim od jabuka.
Iako se u evropskim kuhinjama ovaj prodoran i mirisan začin većinom koristi u pripremi poslastica, u kuhinjama severnoafričkih zemalja i Bliskog istoka koristi se u pripremi različitih slanih jela. Mleveni cimet daće istančan egzotičan ukus mesnim jelima od jagnjetine, piletine i mlevenog mesa. Isprobajte pečenu jagnjetinu na marokanski način, mariniranu s mešavinom začina od naseckanog crnog i belog luka, kima, cimeta, đumbira, čilija u prahu i šafrana. Jagnjetinu možete i dinstati uz dodatak štapića cimeta, a poslužite je uz sos od suvih šljiva, meda i cimeta i zapečenih semenki susama i badema. Dinstanoj piletini dodajte malo suvog grožđa, suvih kajsija i cimeta, pa ovo zanimljivo jelo egipatske kuhinje poslužite uz prilog od pirinča. Mleveno meso s dodatkom pirinča, mlevene paprike, cimeta i korijandera možete oblikovati u ćufte i ispeći ili ih koristiti kao dodatak bistrim supama od mesa. Od ove smese možete da pravite i sarme. Smesa od mlevenog mesa, džigerice, luka, pirinča, pinjola, suvih smokvi i kestena, uz dodatak cimeta i karanfilića, odličan je nadev za ćurku ili patku, a pastrmku ili skušu napunite nadevom od badema, suvih urmi, pirinča, luka, peršuna i cimeta.
KATEGORIJA: Lepota i zdravlje | DODAO: administrator (2010-01-15)
POGLEDANO: 7678 | Tags: dijabetes, zacin, lek, ciment | OCENI: 2.5/2
Total comments: 0
Name *:
Email:
Code *:
PARTNERI
META TAG
avion za vid mokraca praznik Vid seksi rada pisac nocne napitak prosek pirate bay besika pamcenje nadoknada rak svakodnevni vidovnjak brokoli mozak lek popodnevna dremka celulit strsljen kesten slavni dugovenost voda nezna muvanje kompozitor zdrave breskva romantika unistiti toma zdravkovic udaje se zeleno povrce uve muskarac potreba efikasnost jug tv lice ljuta intervju ljubavni stihovi grupa borba protiv ispovest juzno internet zastita modna revija kilogrami Coprinus Celer Download sok lavanda zelene salata ljubavne srbija estrada crvenokose kalijum Aloe vera grozdje pecenjevce depresija suncokret trac pobednik farme 2010 kondomi cisto saznajte sve o vasem zdravlju lecenje free misljenje caj poruke spasitelj naocare zeleni caj rada radenovic holesterol prevara plavuse zelko infekcija bozic dejstvo hrana tange sarm bejlo dugme saveti munje pisac reziser brinete boja minerali zene divlja zavisnost arkan poznata licnost semenke istrazivanje brak krevet Kukuruz farma Med dijabetes kajsija dinje ves ceca leskovac lekovita 100 besplatan bolest meksiko veza kupovina sonja damnjanovic dobra stiti goran bregovic SMS dobar vanila urinalne infekcije virus torrent badnje vece ukanjanje zImA sokovi kosa trava vitka linija jagode banana smrtnost pritisak jabuka cuvajte organizam visak moc primena jagnje sa ljudskom glavom gljiva srce cutanje infracreven filmovi umetnica ciment opasne tablete paradajz imunitet ginko soping lekovi pricica IPv6 stres zracenje kamen svetlost sjaj bikini zdravlje nega tonik najmanji pevac salata suva nostrodamus bubuljice vitamini slike kamilica biljka zeleni nikolina pisek diabetes biografije poznatih limun Mondo prodata pisma bajramova badem grodje Mama film medicina brusnica crva seks valentino Paris Hilton vrazbine muskarci ublazava ulje godinama alkoholizam nekvalitetna sperma adrese stomak emir kusturica 3D nezno tikvice najveci savet vocni sergej trifunovic prostate bubreg le odeca svojstva Bol umetnik biljke greske vitamin opra priroda koza kreme kafa starije voditeljka etrsadni 14 februar nervi lepota polen delfini romanticne djumbir za bolji protok krvi pluca dijeta crni gruja jagoda biografija stiti od raka kancer Glad energija secer glumac misel obama prprok Kakao glumica ukratko gojaznost jacina covek zacin protiv glavobolje vole mladje muskarce pčela migrena bagrem zubobolja lubenica regulacija osmeh Voce pomarndze tip 2 Svet jaca zelena cisti ljudi Telo spanac noge Glumica Kristina Eplgejt u drugom s nebo zrak Najveća modna revija bikinija na sv poznate licnosti lice smanjuje glavobolja statistika milos bojanic mobilni zatvor

TRAZI

spajalica.ucoz.org © 2014 | Create a website for free