Cimet kao lek za snizavanje secera u krvi - ciment kao zacin - Lepota i zdravlje - magazin in - Personal site
SREDA, 2014-07-30, 9:01 AM
Welcome Guest | RSS
POCETNA | POSTANI CLAN | Login
Ljubavna SPAJALICA E-MUVANJE
Login
MENI
POD MENI
Lekovite biljke [12]
Lepota i zdravlje [50]
Ljubav i seks [9]
Da li znate??? [5]
zabava [9]
Ljubavne izjave [2]
Sve o poznatima [19]
Kompjuteri - internet [13]
CAT
200
ANKETA
VASE STANJE
Total of answers: 177
NOVE SLIKE
Statistika

TRENUTNO STANJE: 0
GOST: 0
CLAN: 0
POCETNA » MAGAZIN » Lepota i zdravlje [ UPISI TEKST ]

Cimet kao lek za snizavanje secera u krvi - ciment kao zacin
Cimet je jedan od najstarijih poznatih začina, spominje se već 2.800 godina pre nove ere, a prva zabeleška o cimetu dolazi iz stare Kine. Slatkasti prah finog mirisa dobija se od malog zimzelenog drveta nalik lovoru. Sam začin je njegova kora, oguljena s tankih grančica. Spoljna kora se oljušti i baca, a unutrašnja se uvija u štapiće razmere oko 2,5 cm. Na tržište dolazi i mleveni cimet u obliku praha. Od 250 vrsta cimeta dve su najpoznatije: cejlonski i kasija. Kasija je vrsta koja se najčešće nalazi u našim prodavnicama, oštre je i peckave arome, snažnog mirisa i jeftinija je od cejlonskog cimeta. Za dobijanje kasije seku se cele grane i mala stabla, što štapićima daje grublju i gušću teksturu. Međutim, smatra se da je pravi cimet cejlonski, koji je svetliji, neobično sladak i nežne, tople i prijatne arome i finije usitnjen. Poreklom je sa Šri Lanke, iako se danas uzgaja u većini toplih i vlažnih tropskih krajeva. U drevnom Egiptu koristio se kao lek, aroma u pićima i za balsamovanje, a bio je skuplji od zlata. U srednjem veku uz đumbir bio je osnovni sastojak u kulinarstvu. Danas je najveći izvoznik cejlonskog cimeta Meksiko.

Spoljna kora drveta nema lekovita svojstva, već samo unutrašnji, ružičasto-smeđi deo. U narodnoj kineskoj medicini cimet ima reputaciju kao lek za prehladu i grip, a koristi se uz čaj i svež đumbir.

Pomaže i kod smetnji pri varenju (zbog sadržaja tiamina), revitalizuje živce i krv.
Istraživanja su otkrila da samo pola kašice cimeta dnevno znatno smanjuje nivo šećera u krvi kod dijabetičara. Dokazano je i da snižava nivo masti i lošeg holesterola. Cimet ima i fungicidno delovanje, uništava gljivice i sprečava njihov rast, podstiče rad mozga, poboljšava pažnju, memoriju i vizuelni doživljaj.

Može da se kupi mleven ili u obliku štapića. Čuva se u čvrsto zatvorenim teglama na hladnom, tamnom i suvom mestu. Mleveni cimet upotrebite do šest meseci od kada ste ga kupili, dok cimet u štapićima može da zadrži svežinu i do godinu dana. Ako ste u dilemi koji bi oblik trebalo da imate u svojoj kolekciji začina, odgovor je - oba, i mleveni i u obliku štapića, i to zbog lakše primene. Štapić je vrlo praktičan u pripremi aromatičnih napitaka i kompota, a pre posluživanja vrlo jednostavno se izvadi. Mleveni cimet će dati izvrsnu aromu svežem voću i kolačima, posebno onim od jabuka.
Iako se u evropskim kuhinjama ovaj prodoran i mirisan začin većinom koristi u pripremi poslastica, u kuhinjama severnoafričkih zemalja i Bliskog istoka koristi se u pripremi različitih slanih jela. Mleveni cimet daće istančan egzotičan ukus mesnim jelima od jagnjetine, piletine i mlevenog mesa. Isprobajte pečenu jagnjetinu na marokanski način, mariniranu s mešavinom začina od naseckanog crnog i belog luka, kima, cimeta, đumbira, čilija u prahu i šafrana. Jagnjetinu možete i dinstati uz dodatak štapića cimeta, a poslužite je uz sos od suvih šljiva, meda i cimeta i zapečenih semenki susama i badema. Dinstanoj piletini dodajte malo suvog grožđa, suvih kajsija i cimeta, pa ovo zanimljivo jelo egipatske kuhinje poslužite uz prilog od pirinča. Mleveno meso s dodatkom pirinča, mlevene paprike, cimeta i korijandera možete oblikovati u ćufte i ispeći ili ih koristiti kao dodatak bistrim supama od mesa. Od ove smese možete da pravite i sarme. Smesa od mlevenog mesa, džigerice, luka, pirinča, pinjola, suvih smokvi i kestena, uz dodatak cimeta i karanfilića, odličan je nadev za ćurku ili patku, a pastrmku ili skušu napunite nadevom od badema, suvih urmi, pirinča, luka, peršuna i cimeta.
KATEGORIJA: Lepota i zdravlje | DODAO: administrator (2010-01-15)
POGLEDANO: 7704 | Tags: dijabetes, zacin, lek, ciment | OCENI: 2.5/2
Total comments: 0
Name *:
Email:
Code *:
PARTNERI
META TAG
arkan Vid lekovita istrazivanje tange suncokret lecenje 14 februar migrena le tonik lavanda noge plavuse veza nezna pomarndze prodata pisma bajramova Download poznate licnosti voditeljka Mama unistiti prostitucija muvanje biljka kafa prprok zatvor depresija grozdje mobilni milos bojanic jagoda brinete kajsija virus nega jabuka cuvar stres zubobolja glavobolja munje ves vidovnjak jaca godinama zelena kondomi nekvalitetna sperma slike gljiva nadoknada nikolina pisek srbija pisac reziser pamcenje intervju seks brokoli Telo zelene salata popodnevna dremka infracreven sok poruke cuvajte smrtnost Kukuruz glumac dinje visak vanila covek modna revija medicina tip 2 besplatan rada radenovic cisti djumbir dugovenost rasprodaja cisto zeleno povrce uve hrana susama stiti savet meksiko gojaznost pirate bay mrsavljenje lepota brak opasne nervi lek pricica brusnica zeleni Voce diabetes nostrodamus naocare secer Celer filmovi potreba vitamin goran bregovic pluca internet polen crvenokose efikasnost film zelko dijabetes ispovest ublazava crni gruja badnje vece adrese Bol nebo ljubavne kompozitor Glad ljubavni stihovi ljudi pisac svetlost moc zeleni caj biografije poznatih spanac SMS tablete emir kusturica osmeh sonja damnjanovic Aloe vera mokraca svojstva cutanje Kakao delfini trava 3D divlja farma urinalne infekcije gospina zacin opra zene napitak banana bubreg lubenica sokovi semenke zdravlje Mondo kosa muskarci toma zdravkovic boja Svet slavni stomak organizam za vid ceca jug infekcija zastita bozic kupovina William Hersche holesterol najveci nocne starije dobra pritisak leskovac romantika barak obama misljenje mozak umetnik IPv6 etrsadni biografija Med zavisnost rak umetnica dejstvo ukratko bubuljice koza limun najmanji vole mladje muskarce zrak stiti od raka Glumica Kristina Eplgejt u drugom s jagnje sa ljudskom glavom juzno trac poznata licnost Najveća modna revija bikinija na sv salata soping minerali Paris Hilton vrazbine priroda protiv glavobolje prostate ciment kamilica vitamini praznik dan zaljubljenih free primena jagode bagrem borba protiv lice lekovi pevac udaje se 100 kesten imunitet kreme ljuta zdrave odeca dobar muskarac statistika smanjuje za bolji protok krvi besika kamen crva bolest breskva estrada pecenjevce voda romanticne prosek zImA caj svakodnevni saznajte sve o vasem zdravlju torrent nezno zracenje vocni spasitelj badem prevara dijeta seksi rada regulacija krevet grodje srce suva kilogrami kancer tv lice ukanjanje misel obama jacina bejlo dugme sergej trifunovic saveti Coprinus kalijum pobednik farme 2010 greske celulit energija rada bikini paradajz glumica biljke ulje sarm

TRAZI

spajalica.ucoz.org © 2014 | Create a website for free