Cimet kao lek za snizavanje secera u krvi - ciment kao zacin - Lepota i zdravlje - magazin in - Personal site
PONEDELJAK, 2014-04-21, 6:34 AM
Welcome Guest | RSS
POCETNA | POSTANI CLAN | Login
Ljubavna SPAJALICA E-MUVANJE
Login
MENI
POD MENI
Lekovite biljke [12]
Lepota i zdravlje [50]
Ljubav i seks [9]
Da li znate??? [5]
zabava [9]
Ljubavne izjave [2]
Sve o poznatima [19]
Kompjuteri - internet [13]
CAT
200
ANKETA
DA LI STE ZALJUBLJENI
Total of answers: 94
NOVE SLIKE
Statistika

TRENUTNO STANJE: 0
GOST: 0
CLAN: 0
POCETNA » MAGAZIN » Lepota i zdravlje [ UPISI TEKST ]

Cimet kao lek za snizavanje secera u krvi - ciment kao zacin
Cimet je jedan od najstarijih poznatih začina, spominje se već 2.800 godina pre nove ere, a prva zabeleška o cimetu dolazi iz stare Kine. Slatkasti prah finog mirisa dobija se od malog zimzelenog drveta nalik lovoru. Sam začin je njegova kora, oguljena s tankih grančica. Spoljna kora se oljušti i baca, a unutrašnja se uvija u štapiće razmere oko 2,5 cm. Na tržište dolazi i mleveni cimet u obliku praha. Od 250 vrsta cimeta dve su najpoznatije: cejlonski i kasija. Kasija je vrsta koja se najčešće nalazi u našim prodavnicama, oštre je i peckave arome, snažnog mirisa i jeftinija je od cejlonskog cimeta. Za dobijanje kasije seku se cele grane i mala stabla, što štapićima daje grublju i gušću teksturu. Međutim, smatra se da je pravi cimet cejlonski, koji je svetliji, neobično sladak i nežne, tople i prijatne arome i finije usitnjen. Poreklom je sa Šri Lanke, iako se danas uzgaja u većini toplih i vlažnih tropskih krajeva. U drevnom Egiptu koristio se kao lek, aroma u pićima i za balsamovanje, a bio je skuplji od zlata. U srednjem veku uz đumbir bio je osnovni sastojak u kulinarstvu. Danas je najveći izvoznik cejlonskog cimeta Meksiko.

Spoljna kora drveta nema lekovita svojstva, već samo unutrašnji, ružičasto-smeđi deo. U narodnoj kineskoj medicini cimet ima reputaciju kao lek za prehladu i grip, a koristi se uz čaj i svež đumbir.

Pomaže i kod smetnji pri varenju (zbog sadržaja tiamina), revitalizuje živce i krv.
Istraživanja su otkrila da samo pola kašice cimeta dnevno znatno smanjuje nivo šećera u krvi kod dijabetičara. Dokazano je i da snižava nivo masti i lošeg holesterola. Cimet ima i fungicidno delovanje, uništava gljivice i sprečava njihov rast, podstiče rad mozga, poboljšava pažnju, memoriju i vizuelni doživljaj.

Može da se kupi mleven ili u obliku štapića. Čuva se u čvrsto zatvorenim teglama na hladnom, tamnom i suvom mestu. Mleveni cimet upotrebite do šest meseci od kada ste ga kupili, dok cimet u štapićima može da zadrži svežinu i do godinu dana. Ako ste u dilemi koji bi oblik trebalo da imate u svojoj kolekciji začina, odgovor je - oba, i mleveni i u obliku štapića, i to zbog lakše primene. Štapić je vrlo praktičan u pripremi aromatičnih napitaka i kompota, a pre posluživanja vrlo jednostavno se izvadi. Mleveni cimet će dati izvrsnu aromu svežem voću i kolačima, posebno onim od jabuka.
Iako se u evropskim kuhinjama ovaj prodoran i mirisan začin većinom koristi u pripremi poslastica, u kuhinjama severnoafričkih zemalja i Bliskog istoka koristi se u pripremi različitih slanih jela. Mleveni cimet daće istančan egzotičan ukus mesnim jelima od jagnjetine, piletine i mlevenog mesa. Isprobajte pečenu jagnjetinu na marokanski način, mariniranu s mešavinom začina od naseckanog crnog i belog luka, kima, cimeta, đumbira, čilija u prahu i šafrana. Jagnjetinu možete i dinstati uz dodatak štapića cimeta, a poslužite je uz sos od suvih šljiva, meda i cimeta i zapečenih semenki susama i badema. Dinstanoj piletini dodajte malo suvog grožđa, suvih kajsija i cimeta, pa ovo zanimljivo jelo egipatske kuhinje poslužite uz prilog od pirinča. Mleveno meso s dodatkom pirinča, mlevene paprike, cimeta i korijandera možete oblikovati u ćufte i ispeći ili ih koristiti kao dodatak bistrim supama od mesa. Od ove smese možete da pravite i sarme. Smesa od mlevenog mesa, džigerice, luka, pirinča, pinjola, suvih smokvi i kestena, uz dodatak cimeta i karanfilića, odličan je nadev za ćurku ili patku, a pastrmku ili skušu napunite nadevom od badema, suvih urmi, pirinča, luka, peršuna i cimeta.
KATEGORIJA: Lepota i zdravlje | DODAO: administrator (2010-01-15)
POGLEDANO: 7301 | Tags: dijabetes, zacin, lek, ciment | OCENI: 2.5/2
Total comments: 0
Name *:
Email:
Code *:
PARTNERI
META TAG
ljubavne dobar banana juzno besika gljiva Bol ginko stiti pirate bay divlja stres glumica brinete valentino Svet vitamini ceca nezno naocare bejlo dugme vole mladje muskarce kompozitor glavobolja intervju bikini modna revija Telo kosa biljka zracenje zeleni caj paradajz prostate brusnica rada radenovic vitka linija zene slike toma zdravkovic gojaznost ljubavni stihovi diabetes prodata pisma bajramova leskovac spasitelj prostitucija energija 14 februar godinama brokoli unistiti bozic milos bojanic dejstvo tablete sok strsljen pamcenje ciment za bolji protok krvi statistika jagoda pecenjevce grozdje vitamin kancer zImA zrak vidovnjak zatvor sokovi cisto dijeta sarm ublazava zubobolja ispovest muskarci potreba kamilica Kakao cutanje Coprinus dijabetes cuvajte kamen zelko vocni nadoknada lepota rak tv lice adrese zeleno povrce etrsadni odeca ljuta nostrodamus slavni primena soping delfini ljudi Celer depresija torrent uve infekcija imunitet grodje mrsavljenje bagrem Download secer kafa Glad savet polen Najveća modna revija bikinija na sv prosek pritisak jug crva kalijum muskarac poznata licnost ukratko rasprodaja caj lecenje brak pčela tonik zeleni veza mokraca zelene salata dobra muvanje jaca mozak free kondomi gospina zdravlje opra Aloe vera Glumica Kristina Eplgejt u drugom s crni gruja osmeh tip 2 kajsija voditeljka farma breskva dinje cisti grupa limun meksiko jacina napitak istrazivanje srbija pisac reziser jagnje sa ljudskom glavom trac svojstva arkan suncokret nebo saznajte sve o vasem zdravlju Paris Hilton vrazbine tikvice umetnik cuvar celulit romanticne misel obama voda boja migrena jabuka pricica sergej trifunovic zavisnost nega medicina zelena moc pluca smanjuje svakodnevni saveti kreme 3D virus Vid glumac minerali badem mobilni barak obama SMS susama stiti od raka poruke popodnevna dremka ves kilogrami film besplatan 100 vanila kupovina koza svetlost rada pevac organizam stomak umetnica opasne emir kusturica seksi rada visak semenke prevara suva Mama IPv6 dugovenost lekovita za vid krevet smrtnost protiv glavobolje bubreg kesten Voce najveci avion biljke bubuljice nezna pobednik farme 2010 estrada spanac misljenje pisac le lubenica starije poznate licnosti jagode lek seks William Hersche noge lavanda romantika sonja damnjanovic srce infracreven holesterol dan zaljubljenih plavuse lice nekvalitetna sperma zacin zastita covek ukanjanje Kukuruz salata filmovi pomarndze trava bolest Med hrana badnje vece regulacija najmanji biografije poznatih praznik priroda alkoholizam lekovi sjaj crvenokose udaje se nervi biografija nocne internet ulje munje borba protiv

TRAZI

spajalica.ucoz.org © 2014 | Create a website for free