Osobe s manjkom D vitamina u krvi izložene su dvostruko većoj verovatnoći umiranja zbog bilo kog razloga, uključujući i srčane probleme, u odnosu na ljude s većim sadržajem tog vitamina poznatog i pod nazivom "sunčani vitamin". Ovo je zaključak studije austrijskih stručnjaka sa Univerziteta u Gracu, na čelu sa internistom i endokrinologom Haraldom Dobnigom, izveštava Rojters.
Sveži listovi spanaca sadrže mnogo hranljivih sastojaka, zbog cega se ovo zeleno povrce od davnina ceni i kao lek. Spanac je dostupan tokom cele godine, ali ga prvenstveno treba jesti od marta do maja, a potom i u prvim jesenjim mesecima - u septembru i oktobru.
Voce i povrce bogato likopenom pomaže u sprecavanju štetnih posledica suncanja i obnavljaju kožu posle izlaganja zracenju. Previše sunca može da ošteti i biljke i ljude. Dok se ljudi štite suncobranima, biljke koriste boju. Što je imaju više, bolje se štite od UV zraka, a od njih brane i ljude.
Ako tražite zdravu i ukusnu hranu koja izaziva zadovoljstvo, nutricionisti velikodušno preporucuju dinje. Dinje su izrazito hranjive i nisu kaloricne. Kantalupa (vrsta manje okrugle dinje) osvežava i ima najvecu kolicinu beta-karotena koji je antioksidans i pomaže u sprecavanju rizika od nastanka nekih vrsta raka. Sadrži i dosta kalijuma, kao i vitamina A i C. Ako ste na dijeti, dinja je odlicno rešenje. Možete da je jedete koliko želite, bez razmišljanja o broju kalorija. Tajna dinje je u velikoj kolicini vode. One vam nece samo ugasiti žed, vec mogu i da vas zaštitite i od suncevih opekotina. Sok od dinje ce vam pomoci da se zaštitite od štetnog zracenja sunca.
Celer u 100 grama korena sadrži samo sedam kalorija, dok se sa druge strane u njemu nalazi 320 miligrama magnezijuma i 16 milicentigrama folata. Rec celer potice od latinske reci celeri, što znaci brzo delovanje i zaista brzo povoljno deluje na zdravlje.
Visok unos kalijuma smanjuje rizik od visokog krvnog pritiska, ali i krvni pritisak kod osoba sa hipertenzijom. Zakljucak je to grupe autora koji su analizirali niz objavljenih studija na tu temu.
Šest do osam caša vode dnevno može smanjiti bolove i ucestalost napada glavobolje posebno migrene. Iako se dehidracija dugo povezivala sa napadima migrene malo je istraživanja sprovedeno kojima bi se dokazala veza.
Bogat vitaminom C, limun je izvanredan cistac organizma ali i namirnica koja ublažava glavobolju, smanjuje stres, cuva vitku liniju. Lista njegovih "vrlina" tu se ne završava...Smanjuje bol u stopalima. Ako vas poslije dugog hodanja bole noge, protrljajte tabane sa pola limuna. Svježina limunovog soka smanjice osjecaj bola, procistiti stopala i pospješiti cirkulaciju....
Uzimanje nekih lekova sa vocnim sokovima znatno umanjuje njihovu efikasnost, saopšteno je na sastanku Americkog hemijskog društva. Krivac za to su najverovatnije flavonoidi, jedinjenja koja, iako su inace veoma korisna za zdravlje, u ovom slucaju blokiraju enzime u organizmu zadužene za apsorpciju u vodi rastvorljivih supstanci iz stomaka u krvotok, prenosi Rojters.
Svejedno da li je u pitanju jabuka, kruška ili ananas, svako voce sadrži druge kombinacije vitalnih materija. Zato nutricionisti preporucuju da kod kuce postavite korpu sa vocem - kao malu kucnu apoteku...